Giresun’un Şebinkarahisar ilçesinin olmazsa olmazlarından biri olan “Ekmek Kurusu”, bir yıl boyunca bayatlamadan muhafaza edilebiliyor.
İlçede binlerce yıllık bir geleneğin devamı olarak bilinen Ekmek Kurusu, fırından çıktığında bildiğimiz taze ekmek. Bir gün dışarıda bekledikten sonra tekrar fırına giriyor, taş gibi sert bir şekilde fırından çıktıktan sonra poşetleniyor.