Dünya en çok makarnayı seviyor

İngiliz yardım kuruluşu Oxfam, 17 ülkeden 16 bin kişi ile görüşerek dünyanın beslenme alışkanlıklarının haritasını çıkardı. Buna göre tüm dünyada en çok sevilen yiyecek açık arayla makarna. Makarnayı ise pilav, pizza ve tavuk takip ediyor. En sevilen yiyecekler listesine büryan 35’inci sıradan, kebap 51’nci, turşu ise 55’inci sıradan girdi. Araştırma son yıllarda artan gıda fiyatlarının beslenme alışkanlıkları üzerinde etkisi olduğunu da ortaya koydu. Katılımcılardan yüzde 53’ü yiyecek tercihlerinin son iki yıl içinde değiştiğini dile getirdi. Bunların yüzde 39’u bu değişikliği ekonomik nedenlere, yüzde 33’ü ise sağlık gerekçesiyle yaptığını söyledi.

 

En çok sevilen 10 yiyecek

1- Makarna

2- Pilav

3- Pizza

4- Tavuk

5- Et

6- Sebze

7- Biftek

8- Çin yemeği

9- Lazanya

10- Balık

 

Ucuz ve dayanıklı

Tüm dünyanın en sevdiği yiyecek ilan edilen makarnanın başarısı doyuruculuğunda ve ucuzluğunda gizli. İngiltere merkezli Pizza, Makarna ve İtalyan Yemekleri Derneği’nden Jim Winship, “Makarnayla birçok farklı menü yaratabilirsiniz. Tadı güzel ve doyurucudur. Raf ömrü ise oldukça yüksektir” diyor. Ancak bu başarının sadece bir kısmı. College London Üniversitesi’nden İtalya Uzmanı Profesör John Dickie “Makarnanın başarısı nakliyesinin kolaylığına ve ticaretinin karlı oluşuna dayanıyor. Uzun süre saklanabilir, nakliye sırasında dondurucuda saklanması gerekmez ve buğdayın ucuzluğu sayesinde üretimi de pahalı değildir” yorumunu yaptı. İlk kez 1154 yılında İtalya’da üretilen makarnanın İtalya’dan sonra en fazla tüketildiği ikinci ülke Venezüella.