Süt üretiminde artış

Geçen yıl içme sütü üretimi ise bir önceki yıla kıyasla yüzde 6,8 oranında arttı ve 1 milyon 90 bin 605 tondan, 1 milyon 164 bin 748 tona çıktı.
    
Peynir üretimi de söz konusu dönemde yüzde 9,7 artış gösterdi. 2010 yılında 473 bin 57 ton olarak hesaplanan peynir üretimi, 2011 yılında 518 bin 850 tona ulaştı.
    
Geçen yıl bir önceki yıla kıyasla yoğurt üretimi yüzde 10,8'lik artışla 1 milyon 6 bin 791 tona, ayran üretimi de yüzde 15,4'lük artışla 459 bin 75 tona yükseldi.
    
2011 Aralık ayı-
    
2011 Aralık ayında ise kayıtlı süt üretimi bir önceki aya göre yüzde 10,7 artarak 586 bin 867 tona çıktı. Kasım'da üretim 530 bin 376 ton düzeyindeydi.
    
Aralık ayında içme sütü üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 11,6 oranında artarak, 116 bin 597 ton oldu.