Zabıta, Ramazan'da denetimlerini artırdı

Özellikle gıda sektörü üzerine yapılan denetimlerde başta hijyene dikkat ediliyor. Fırın pastane gibi ve kısa süreli tüketilmesi gereken gıdaların tüketildiği işyerlerini denetleyen Zabıta ekipleri, üretim atölyelerini titizlikle inceliyor.

Silifke Belediyesi Zabıta Amiri Mehmet Taşer, "Normalde yaptığımız denetimleri Ramazan ayının gelmesiyle birlikte arttırdık. Bunun yanı sıra yaz mevsiminde artan nüfustan dolayı da sıcakla birlikte daha çabuk bozulma ihtimali olan gıdalar üzerinde titizlikle duruyoruz. Denetlemelerimizde öncelikle insan sağlığını tehlikeye atacak durumları kontrol ediyoruz. Sonrasında gerekli izin belgelerini ve satılan malın son kullanma tarihleri gibi önemli konuları da inceliyoruz.. Şu ana kadar ilçemizde hijyenden dolayı kapattığımız işletme yok. Ama prosedüre uymayanlar hakkında önce uyarıda bulunup daha sonra kapatma kararı alınan yerlerde mevcuttur. Gıda üretimi yapan fırınlarda ekmeğin gramından mayasına, tuzuna ve imal edildiği yere kadar her şeyi inceliyoruz. Bizim için insan sağlığı her zaman olduğu gibi önceliğimiz. Zabıta ekiplerimizin yanı sıra ilçe tarım müdürlüğünce de sık sık denetimler yapılmaktadır." dedi.

Özellikle fırınlarda geceleri yapılan denetimlerin Ramazan ayı boyunca süreceği belirtildi.